V-ați confruntat vreodată cu provocarea de a găsi mâncare potrivită regimului vostru în călătorii, când nici hotelurile și nici restaurantele nu par să ofere ceva „sigur” și adecvat, lipsit de lactate, gluten sau aditivi?


 Iar la micul dejun ... se pare că domnesc regii carbohidraților, lăsând puține opțiuni sănătoase ... 

 Ei bine, am descoperit o soluție salvatoare: sandvișul din panini de fibre! Este simplu de făcut, perfect pentru a-l lua cu tine în aventurile tale și atât de compact încât se potrivește chiar în buzunar. Descoperă gustul libertății alimentare, chiar și în mișcare! 

Pentru 5 sendvișuri am folosit 50g de înlocuitor de făină din fibre (Fibrochef), 1 ou, praf de sare și piper, 100ml apă cu 10ml oțet de mere și 8ml ulei de măsline. O bază de sendviș are 46 Kcal, cu 0,4g carbohidrați, 9,2g fibre, 1,7g proteine și 2,4g grăsimi. Bineânțeles, am mai adăugat proteine cu piept de pui, și fibre prin verdeață.

Rețeta detaliată, și modul de preparare: